SI FA PRESTO A DIRE AUTUNNO

12 Ott

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Così è quando  programmi un post con anticipo e poi il tempo ti frega. Ma prima o poi tornerà utile, questa vellutata pensata per il blog La Sottile Linea Rosa … Per adesso godiamoci il sole e temperature primaverili!

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ARCHITORTA: il locale che non ti aspetti, l’aperitivo che hai sempre cercato

18 Giu

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Milano, ultimamente, ci regala una media di 30 gradi al giorno, 40 calcolando il tasso di umidità.

Così, quando ti dimeni per la città come una trottola – facendo cose, incontrando gente – e arriva il temporale con la T maiuscola, quello che ti lava anche la coscienza, devi correre ai ripari. Chiudendoti nel primo posto coperto che incroci sul tuo cammino.

Zona Buenos Aires, via Redi 12, Architorta Caffè Bistrot: il locale che non ti aspetti ma di cui, lo capisci al primo sguardo, non potrai più fare a meno.

Raccolto, con l’intenzione non dichiarata di ricordarti che il vino buono sta nella botte piccola, e accogliente, come lo definirà, a fine serata, il proprietario (architetto – ARCHItorta, ça va sans dire).

“L’Architorta – si legge nell’insegna dietro al bancone – è un luogo dove sentirsi a casa. Sorseggiare un caffè senza fretta, accompagnato da una delle nostre torte”.

Ottimo. Al caffè sono allergica e le torte non mi piacciono … farò, ho pensato, quella che si sente a casa.

“Potrei avere un aperitivo? “ (con un po’ di timore, perché è il pasto – si può definire pasto? – della giornata a cui sono più affezionata).

“Certo. Analcolico, vino, cocktail?”

#MACHEDAVEROTUTTASTASCELTA?

In men che non si dica sono seduta al tavolo davanti a uno dei migliori Moscow Mule che abbia mai bevuto. E non lo dico tanto per dire. Ho pure rotto le scatole che non volevo il ginger beer ma il ginger ale (lo so, non dite niente). Ed è arrivato perfetto. Pungente al punto giusto, dissetante, non annacquato dal ghiaccio (miracolo!!!). E quando già mi sentivo appagata e soddisfatta, la lode sotto forma di tagliere. Lampascioni, fave fritte, zucca in agrodolce, paté di pomodori secchi e carciofi, crema di cipolle rosse e mandorle, olive (quelle vere) e, last but not least, taralli di grano arso che ancora mi sogno di notte.

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Nove euro per tutto, Drink & Food. Ma se il vostro stomaco non è un buco nero come il mio, potete gustarvi un buon bicchiere di vino a 5 euro. A chilometro zero, come molte delle specialità proposte all’aperitivo. Dai formaggi ai salumi. Le altre sono siciliane o pugliesi. Una passione dei proprietari.

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Forse mi sono dilungata. Ma mi ha davvero stupito trovare un locale che sulla carta sembra nato per colazioni e pranzi (il menù varia ogni giorno) e che al tempo stesso riesce a stupirti dalle 18 alle 21. Ma da luglio, finalmente anche io ho uno scoop, il venerdì rimarrà aperto fino alle 2 di notte. La scelta sta a voi, che con una buona bottiglia di vino e un tagliere di formaggi (italiani ma anche europei) e affettati (capocollo calabrese, salame di fassona, culatello, finocchiona toscana) vi sarete addirittura portati a casa una cena degna delle migliori enoteche. Magari davanti a una delle esposizioni che il locale mensilmente ospita.

Perché, lo diceva Le Corbusier, “l’archittetura (e il cibo, aggiungo io) è un fatto d’arte”.

IL BRUNCH? FATELO A CASA!

9 Giu

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A.A.A. nuovi stimoli cercasi …. da pochissimo collaboro come food contributor per La Sottile Linea Rosa! Una volta al mese mi trovate sul suo blog con qualche ricettina facile e sfiziosa. Come questo brunch homemade!

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